طريقة تحضير كريم كراميل في الفرن | شبكة خطوة

طريقة تحضير كريم كراميل في الفرن

طريقة تحضير كريم كراميل في الفرن
جوجل بلس

طريقة تحضير كريم كراميل في الفرن

| وقت التحضير: 51 دقائق
| وقت الطهي: 45 دقائق
| عدد الاشخاص: 8 اشخاص

المقادير

• ٨ اكواب حليب

• ٦بيضات

• نصف كوب سكر

• ملعقتان صغيرتان فانيليا

لتحضير الكراميل

• سكر

• نصف كوب

• ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1. ضعي السكر في قدر على نار متوسطة وحرّكيه حتى يذوب ويأخذ اللون الذهبي.

2.  أسكبي الكراميل في قوالب صغيرة واتركيه جانباً.

3.  ضعي البيض، السكر والفانيليا في وعاء واستخدمي المضرب اليدوي، واخفقي جيدا حتى يتجانس الخليط.

4.  أضيفي الحليب تدريجياً إلى المزيج السابق واخفقي جيداً حتى يتجانس الخليط.

5. أسكبي خليط الحلليب فوق طبقة الكراميل.

6. ضعي قوالب الكريم كراميل في صينية كبيرة وعميقة. إملأي هذه الأخيرة بالماء الساخن إلى حدّ منتصف مستوى القوالب.

7. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى ينضج الكريم كراميل.

8. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة. أدخلي قوالب الكريم كراميل إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.

9. أخرجي قوالب الكريم كراميل من الثلاجة ثمّ مرّري طرف السكين من الداخل لتسهيل قلب الكريم كراميل. أقلبي الكريم كراميل في طبق التقديم وقدّميه على سفرتك.