طريقة تحضير شوربة دجاج بالكريمة | شبكة خطوة

طريقة تحضير شوربة دجاج بالكريمة

طريقة تحضير شوربة دجاج بالكريمة
جوجل بلس

شوربة دجاج بالكريمة

| وقت التحضير: 15دقيقة
| وقت الطهي: 30 دقيقة
| عدد الاشخاص: 4 اشخاص

المقادير

• بصلة حجم متوسط، مفرومة فرماً ناعماً.

• صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات.

• نصف معلقة صغيرة زنجبيل مفروم.

• فص ثوم مهروس.

• ملعقتان كبيرتان زبدة.

• ربع كوب فطر مقطّع إلى شرائح.

• كوب كريمة طبخ.

• ٣ اكواب مرق دجاج.

• ملعقة صغيرة ملح.

• ملعقة كبيرة دقيق.

• كوب ذرة مسلوقة ومهروسة.

• ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم فرماً ناعماً.

• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير

1- في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الزنجبيل، البصل والثوم. قلّبي المكونات حتى تذبل.
2- زيدي مكعبات الدجاج، وقلّبي باستمرار حتى ينضج الدجاج.
3- أضيفي الفطر وقلّبي المكونات ثم زيدي الدقيق وحرّكي جيداً حتى لا تتشكّل كتل.
4- زيدي الملح، الذرة، الفلفل الأسود والمرق. استمري بالتحريك حتى الغليان. غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لـ10 دقائق.
5- أضيفي الكريمة، واتركي المزيج بغلي حوالي دقيقة ثمّ أطفئي النار.
6- أسكبي الشوربة في طبق التقديم. زيّني بالبقدونس. ألف صحة!