شبكة خطوة | أكلات سهلة التحضير | طريقة تحضير تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن

أكلات سهلة التحضير | طريقة تحضير تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن

طريقة تحضير شيز كيك الشوكولاتة بدون فرن
جوجل بلس

تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن

| وقت التحضير: 30دقيقة
| وقت الطهي: 3 ساعات
| عدد الاشخاص: 8 اشخاص

المقادير

لتحضير الطبقة الاولى
• ٢٠٠ غم بسكويت
• ١٠٠ غرام زبدة

لتحضير الطبقة الثانية
• ٢٠٠ غم شوكولاتة
• نصف كوب سكر بودرة
• ٥٠٠ غم جبن كريمي
• كوب كريمة خفق سائلة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة كبيرة جيلاتين شفاف

لتحضير الطبقة الثالثة
• كوب كريمة خفق سائلة
• كوب شوكولاتة خام مقطعة تقطيعا ناعما.
• ملعقة صغيرة زبدة.

طريقة التحضير

1. لتحضير الطبقة الاولى نطحن البسكويت طحنا ناعما ونضيف اليه الزبدة ونخلط جيدا.
2. نرص الخليط في قالب التشيز كيك المتحرك القاعدة.
3. ندخل القالب الى التلاجة لبعض الوقت.
4. لتحضير الطبقة الثانية، نذوب الشوكولاتة الخام في حمام مائي ثم نتركها جانبا لتبرد قليلا.
5. في وعاء مقاوم للحرارة نضع الجيلاتين مع ملعقتين كبيرتين من الماء البارد.
6. ضعي الوعاء في حمام مائي ليذوب الجيلاتين جيدا.
7. نخفق الجبن الكريمي مع السكر والفانيلا والكريما السائلة في الخلاط الكهربائي.
8. نضيف الشوكولاتة الذائبة ونخلط.
9. نضيف الجيلاتين المذوب ونخلط حتى تتجانس المكونات.
10. نسكب الخليط فوق البسكويت ونضعه من ساعة الى ساعتين في التلاجة حتى تتماسك الطبقة الاولى.
11. لتحضير الطبقة الثالثة نسخن الكريمة السائلة ونرفعها قبل الغليان بقليل ونضيف الشوكولاتة والزبدة.
12. نخلط المكونات بخفاق يدوي حتى تذوب المكونات ونضعه جانبا حتى يبرد قليلا
13. نضيف الخليط فوق القالب ونضعه في التلاجة مجددا لمدة ساعة.
14. نزين القالب بالشوكولاتة عند التقديم.