أكلات سريعة و سهلة : طريقة عمل فتة الفلافل | شبكة خطوة

أكلات سريعة و سهلة : طريقة عمل فتة الفلافل

أكلات سريعة و سهلة : طريقة عمل فتة الفلافل
جوجل بلس

طريقة عمل فتة الفلافل

| وقت التحضير: 10 دقيقة
| عدد الاشخاص: 6 اشخاص

المقادير

• فلافل جاهز ومقطّعة أنصاف بحسب الرغبة

• خبز عربي بحسب الرغبة

• باذنجان بحسب الرغبة

• بطاطس بحسب الرغبة

• حمّص حب مسلوق بحسب الرغبة

• بقدونس مفروم بحسب الرغبة

لتحضير خليط الزبادي

• كوبان لبن زبادي

• ٣ ملاعق كبيرة طحينة

• ملح بحسب الرغبة

• فص ثوم مهروس

• ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

• رشة كمون

طريقة التحضير

1- نقطّع الباذنجان إلى مكعبات متوسطة الحجم ونقليها ثمّ نضعها على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.

2- نقطّع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم ونقليها ثمّ نضعها على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.

3- نقطّع الخبز العربي إلى مكعبات صغيرة ونقليها.

4- لتحضير خليط الزبادي: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي مع الطحينة والملح والثوم والكمون.

5- أخلطي المكونات بالخفاق اليدوي. نخفف الخليط إذا كان سميكاً بالقليل من عصير الليمون الحامض.

6- في طبق التقديم، ضعي طبقة من الخبز المقلي ثم البطاطس، الباذنجان، الحمص.

7- أضيفي الفلافل وصلصة اللبن الزبادي وزيني بالبقدونس والمكسرات والرمان.